Красивые чилийки. Жизнь людей в чили. Что бы вы отнесли к любимым развлечениям чилийцев
В Чили я переехала, можно сказать, за любовью. С моим молодым человеком, чилийцем, мы познакомились два с половиной года назад в Таиланде. Сначала он поехал за мной в Россию, а потом, побывав у него в Сантьяго и познакомившись с его родителями и друзьями, я решила переехать к нему. Это, конечно, оказалось большим шоком для моих родных, но они приняли мой выбор.
Первое впечатление от Сантьяго было связано с погодой: я приехала в начале осени и обнаружила, что несмотря на то, что это Латинская Америка (где, казалось, должно быть тепло), вечером температура падает очень сильно и резко. Днем может быть 28 градусов, а ночью 10. Чилийцы надо мной потешались: они очень любят устраивать вечеринки на улице (они вообще обожают сборища), и когда местные девушки стояли в легких кофточках, а я сидела укутанная в три теплых одеяла, все смеялись и говорили: «Она же русская, почему ей холодно?»
Из личного архива Наша героиня, живущая в Чили
Единственное, что я знала про Чили, — это то, что это экономически развитая страна Латинской Америки. Мои ожидания по этому поводу подтвердились. Однако адаптироваться было нелегко. Я думаю, это всегда трудно — начинать жить в другой стране. Другая культура, другие люди. Недопонимание есть с обеих сторон. Все, конечно, упирается в языковой барьер и непривычную манеру общения.
Многие вещи тут работают совершенно не так, как в России. Это, конечно, не значит, что в России все правильно, а здесь — нет (или наоборот).
Сейчас мне климат Сантьяго скорее нравится. Мне не нужно носить сапоги или шапку, здесь почти не бывает дождей, а солнце светит практически круглый год. Наверное, поэтому люди такие расслабленные и никуда не торопятся. Все у них замечательно, и сами они чрезвычайно приятные. Чилийцы практически никогда не злятся, а если им даже что-то не нравится, они стараются это не показывать. Они практически никогда не возмущаются обслуживанием в ресторане, отеле. Такого понятия, как «возмущение», у них не существует.
У всех этих преимуществ есть и обратная сторона. Да, в Латинской Америке люди очень расслабленные - и от этого жутко непунктуальные. И спокойно могут на встречу прийти на 30 минут позже, и это почти нормально.
Чилийцы не умеют говорить «нет».
Например, при собеседовании на работу никогда вам не скажут: «Вы знаете, вы нам не подходите» или «Вы не то, что мы ищем».
Вам будут говорить: «Это потрясающе. Вы тот, кто нам нужен. Мы обязательно вам позвоним». И никогда не позвонят. По словам самих чилийцев, это потому, что они боятся обидеть человека.
Несмотря на свою внешнюю открытость, на самом деле они очень закрытые. С тех пор как я переехала в Чили, у меня здесь появились хорошая подруга из России, подруга-американка и ни одной чилийки.
Jose Luis Stephens/Shutterstock
Канатная дорога в Сан-Кристобаль, с которого открывается панорамный вид на Сантьяго-де-Чили
Еще мне кажется, что чилийцы плохо питаются. Они едят много хлеба и пьют много газированной воды. На работе, на площадках для детей или на съемках для актеров, когда вам предлагают попить, почти всегда сначала вам протягивают колу (правда, все делают вид, будто следят за количеством сахара, и дают диетическую). Это бесплатно, а вот воду приходится выпрашивать, часто ее вовсе нет.
Я, в отличие от многих русских, проживающих в Чили, работаю по специальности. Моя специальность — артист балета и хореограф. Правда, пришлось переквалифицироваться: я всю жизнь занимаюсь русскими народными танцами и танцами народов мира, а здесь переключилась на латиноамериканские танцы. Я поработала в нескольких телевизионных проектах как артист балета, снимаюсь в рекламных роликах, чаще всего танцевальных, работаю моделью в утренней передаче канала 13, даю уроки танцев. Для меня это все — новый этап карьеры, и я этим очень довольна.
Matyas Rehak/Shutterstock
Уличный рынок в районе Беллависта Сантьяго, Чили
В России я никогда бы не стала моделью при росте 166 см, а здесь это возможно. В Чили очень хорошо относятся к блондинкам и девушкам со славянской внешностью.
Одежда здесь очень дорогая. К тому же ее сложно выбрать. Стиль совершенно не мой — женственного очень мало, а цвета темные. Все по-зимнему, даже летом. Здесь модные вещи стоят гораздо дороже, чем в Москве. При этом в Сантьяго за одеждой и бытовой техникой приезжают аргентинцы, у них все это еще дороже.
Цены на жилье умеренные. Например, снимать квартиру в центре стоит, в переводе на рубли, 25 тысяч, это квартира-студия с одной комнатой-спальней около 32 кв. м. За 30-35 тысяч можно снимать такую же квартиру в зеленом, более спокойном районе. Центр Сантьяго — это не лучшее расположение. Там сильная загазованность, шум, а большое количество парков не спасает.
Медицина полностью платная и очень дорогая. Месячная медицинская страховка выходит в 6 тысяч рублей, и покрывает она 80% от посещения одного специалиста. То есть 20% мы все равно оплачиваем. Прием врача без страхового полиса стоит 3, 4, 5 тысяч рублей в зависимости от специалиста.
В Чили огромное количество приезжих из ближайших стран, не сильно обеспеченных.
Русских считают европейцами, которые приезжают отдыхать.
Shutterstock
Улица в Сантьяго-де-Чили
Я знаю много наших соотечественников, которые сумели открыть здесь свой бизнес, но многие, даже имея образование, не могут устроиться на работу. Им приходится оканчивать вуз в Чили, чтобы стать хотя бы секретарем.
К русским девушкам отношение отдельное. Они не просто нравятся чилийцам, русских девушек обожают. Жителей Чили восхищают голубые или зеленые глаза, светлые волосы. В Чили девушкам на улице делают очень много комплиментов — но уже после того, как ты прошла мимо. Безумно много внимания уделяется блондинкам. Да и вообще здесь хорошо относятся к России, многие интересуются русской историей.
Перед игрой Чили –Испания (2:0) чилийская порноактриса Марлен Долл пообещала провести 16-часовойсекс-марафон в случае победы своей команды. Sovsport. ru вспоминает, какие еще обещания и кем были даны во времячемпионатов мира.
Аргентинская модельзахотела пробежать голой с Диего Марадоной
В 2010 году главный тренераргентинской сборной Диего Марадона заявил, что пробежит голым вокруггигантского обелиска в центре Буэно-Айреса, если его сборная выиграет турнир.Узнав о словах великого аргентинца, его соотечественница, модель ЛусианаСаласар, пообещала пробежать вместе с ним. Возможность увидеть такое кино непомогла аргентинским футболистам, которые разгромно уступили Германии в четвертьфинале- 0:4.
Энрике Иглесиас прокатился обнаженным на водных лыжах
Испанец Энрике Эглесиас: «ЕслиИспания выиграет, то я напьюсь и прокачусь на водных лыжах голым в бухтеBiscayne. Мы делали так, когда были еще детьми». К его несчастью, ни одна измоделей не изъявила желания составить ему компанию. Однако это не помешало емупосле победы сборной Испании на ЧМ-2010 сдержать обещание. На водных лыжах онкатался ночью, а потому зрителей было немного, а качество выложенного вИнтернет ролика оставляет желать лучшего.
Ведущая прогнозапогоды решила показать свое тело в прямом эфире
Француженка Дория Тийе ведет прогноз погоды на Canal+. Послепоражения французской сборной от украинцев (0:2) в первом стыковом матче заправо сыграть на ЧМ-2014, она пообещала раздеться в прямом эфире, если французывсе-таки смогут оказаться сильнее по сумме двух матчей.
После победы сборной Франции в ответном матче (3:0) выпускновостей включили миллионы людей. Но вместо того, чтобы снять с себя одежду впрямом эфире, Дория выпустила ролик, отснятый в пригороде французской столицы,в котором она бежит по полю в окрестностях Пуаля абсолютно голой. Многиезрители сочли видео за жалкий трюк.
Интересно, что когда счет в ответном матче стал 2:0, Дориянаписала на своей страничке в твиттере: «2:0 в пользу Франции. Я начинаюнервничать». Держать в напряжении девушка умеет!
Василий Уткин несменит имидж, только если сборная России проиграет в 1/8 финала
Если сборная России не выйдет из группы, известныйкомментатор пострижется налысо прямо в прямом эфире. Если нашей сборной удастсявыйти в четвертьфинал ЧМ-2014, комментатор подкрасится и сделает завивку, какоднажды сделал Федор Черенков. Об этомон написал в своем твиттере.
Более того. Учитывая ваше любопытство... Если Россия НЕ выйдет из группы, я постригусь налысо прямо в эфире. В живом.
Василий Уткин (@radioutkin)
— одна из самых благополучных и экономически развитых стран , которая по итогам 2017 года вошла в рейтинг топ-10 стран. Все в этой стране замечательно, хотя есть всего 2, но очень большие проблемы: частые землетрясения и острая нехватка красивых женщин. Вы не ослышались, даже более менее привлекательные чилийские девушки здесь в серьезном дефиците.
К сожалению, многие женщины Чили не могут похвастаться стройными фигурами и не претендуют на звание знойных латиноамериканских красавиц. Говоря более прямо, большинство из них попросту страдает откровенным ожирением. Казалось бы странно, ведь основное население этой страны является потомками европейских иммигрантов и коренных индейцев, которые жили на этих землях сотни лет. А ведь известный факт, что от кровосмешения рождаются очень красивые дети, по крайней мере это наглядно демонстрируют те же . С чилийками этот закон природы не работает.
Впрочем, дело заключается совсем в другом. Многие чилийские девушки сами делают себя непривлекательными. В этой стране существует настоящий культ мяса и вредной пищи. Пазл в голове сложится, если вы увидите чем чилийские девушки ежедневно питаются: огромные хот-доги (здесь они называются «Completo»), тортильи, картофель фри, фасоль с чесноком, много тушеного или жареного мяса. И все это, разумеется, обычно запивается кока-колой или другими сладкими газированными напитками.
В упрек или в оправдание, но можно сказать, что толстые бока и «ляхи» совершенно не смущают чилиек, они превосходно чувствуют себя в своем теле, наверняка бы оценил. Поэтому заниматься спортом, посещать тренажерные залы, следить за фигурой или умерить свой аппетит они не считают нужным. Вероятно, их мужчины так не думают, но это уже совсем другая история.
Одеваются чилийские женщины тоже не особо экстравагантно. Даже не пытаясь скрыть свои изъяны, они любят одевать обтягивающую одежду. Лосины, с трудом натянутые на огромную попу — здесь далеко не редкость. И смех и грех.
Прекрасные революционерки
Впрочем, нельзя сказать, что все девушки Чили — «не очень». Здесь есть и большое количество настоящих красавиц. Слава Богу не все так безнадежно.
Понятное дело, что среди мужчин такие девушки считаются настоящими бриллиантами. Они образованы, имеют достаточно широкий кругозор, в меру скромные, строптивые, застенчивые. Кроме того, они умеют подчеркивать и грамотно преподносить свою сексуальность. Как правило, в Чили нет определенного типажа местных красавиц. Здесь есть и светлокожие голубоглазые блондинки и жаркие кареглазые смуглянки с длинными черными волосами.
Фотогалерея
Здесь мы попытались собрать коллекцию реальных фото молодых симпатичных чилиек, лучших представительниц этой гордой нации. В этой фото подборке собрано уже более 10 тысяч фотографий. Никакого разврата - только эстетика, только самые красивые женщины Чили .
Приятного Вам просмотра!
Фотогалерея не открылась? Перейдите на версию сайта.
За каждый Ваш репост - огромное Спасибо! Gracias!
Была ли статья полезна?
Кем нужно работать в Чили, чтобы жить припеваючи, действительно ли остра чилийская кухня и почему здесь никого не удивить айфоном - в интервью с нашей соотечественницей Анной Просянниковой-Митряниной.
- Анна, расскажите, какими путями попали в Чили?
- Первый раз я посетила Чили в 2008 году в качестве туриста вместе со своим будущим супругом, чья семья переехала в эту страну с постсоветского пространства в 1996 году. Главной целью этой поездки было осуществление моей заветной мечты - посещение острова Пасхи.
 |
На тот момент мы даже не рассматривали Чили как страну нашего постоянного проживания. В 2009 году, после непродолжительного проживания в Беларуси, мы оказались здесь. День нашего прибытия совпал с Днем Независимости, который празднуется 18 сентября, и теперь это для нас двойной праздник.
- Чем вы зарабатываете себе на жизнь?
- Являясь по профессии преподавателем иностранных языков - английского и немецкого - я работаю в совершенно не гуманитарной сфере. Уже два с половиной года я сотрудник Oracle Chile, одной из самых крупных мировых компаний по развитию инноваций путем упрощения ИТ-сферы, где выполняю функции старшего специалиста по технической поддержке системного обеспечения Sun. Так как компания американская, то они следуют девизу, что всему можно научиться, конечно, если это не конструирование космических кораблей, к тому же у меня был опыт работы в американской компании, где, кстати говоря, я и познакомилась со своим супругом.
 |
- Что было самым непривычным в период адаптации?
- Однозначно - землетрясения! Особенно после того, когда первое знакомство с этим природным явлением состоялось 27 февраля 2010 года, когда сила подземных толчков достигла 8,8 балла по шкале Рихтера. Это землетрясение стало одним из 6 самых сильных в мире, зарегистрированных сейсмологами. За две с половиной минуты, которые оно длилось, я осознала, как хрупок человек перед стихией.
- Долго ли вообще перестраивался организм на жизнь в другом полушарии?
- Почти что сразу пришлось менять свои представления по поводу солнечных "отношений". Солнечная активность здесь очень высокая: как-никак, а Сантьяго расположен на высоте 520 метров над уровнем моря, поэтому все время приходится пользоваться солнцезащитными кремами с фактором SPF 30 и выше, прятать глазки за солнцезащитными очками, а волосы - под головным убором, чтобы не выгорали и не пересыхали.
 |
Были случаи, когда после одного дня отдыха на пляже загар становился ожогом первой степени. Отдых на океане в Чили это не Рио-де-Жанейро! Палящее солнце и холодный открытый океан, где максимальная температура воды летом достигает +15 градусов, поэтому все купаются в бассейнах и большинство не умеют плавать.
Все еще непривычным остается празднование Нового года, когда за окном лето.
- Как справлялись с языковым барьером? Многие ли чилийцы свободно говорят по-английски?
По приезде в Чили у меня были базовые знания испанского языка, которые надо было совершенствовать, чтобы интегрироваться в общество. И в этом мне очень помогло мое первое образование. Я осваивала испанский самостоятельно, взяв на вооружение все методики: занятия по самоучителям, чтение периодических изданий, просмотр фильмов с субтитрами и непосредственно живое общение с носителями языка, т.е. полное погружение. Большую поддержку мне оказал мой супруг, который владеет испанским языком в совершенстве.
В каждодневном общении меня сопровождают 3 языка: английский при работе с клиентами, на испанском разговариваю с коллегами и знакомыми, а дома - по-русски.
А вот "свободное" владение английским языком это очень актуальный вопрос в современном чилийском обществе. Уровень владения им у выпускников частных школ очень хороший, чем не могут похвастаться выпускники государственных учебных заведений. Для того, чтобы исправить эту ситуацию, Министерство образования ежегодно выделяет десятки тысяч стипендий для всех желающий пройти языковой курс как в Чили, так и в англоговорящих странах, предоставляются возможности бесплатно сдать TOEFEL и получить соответствующий сертификат.
В какой сфере экономики занята основная часть населения страны? Какие профессии считаются престижными и являются самыми высокооплачиваемыми и какие - наоборот?
Рыночная экономика дает возможность приблизительно 70-80% населения быть задействованными в мелком и среднем бизнесе почти в каждой экономической отрасли - сельском хозяйстве, виноделии, лесопереработке, рыболовстве, всех видах перевозок, здравоохранении, образовании, сфере обслуживания, туризме.
Рекордсменами по оплате труда можно назвать всех тех, кто работает в горнодобывающей сфере, особенно в добыче меди. Премии по итогам года у них исчисляются в очень высоких суммах. Например, сумма премий в некоторых компаниях достигла 30,000$ за 2012 год. И как показательное следствие: в городе Антофогаста в автосалонах у местных дилеров были проданы все новые машины в течение месяца.
Достойно зарабатывают специалисты в области здравоохранения (доктор, хирург), образования (преподаватели в университетах и частных школах), ИТ (программисты), международных отношений (экспорт-импорт), виноделия (эмологи).
 |
Сколько вообще нужно зарабатывать в Чили, чтобы чувствовать себя комфортно (не роскошествовать, но и не считать каждую копейку)?
Я бы назвала Чили достаточно дорогой страной для проживания. Минимальная зарплата составляет около 450$, но очередь из желающих идти работать за эти деньги не стоит и, как бы парадоксально это ни звучало, уровень безработицы в стране на данный момент всего лишь 6%. Объяснить это просто: на 450$ будет достаточно трудно прожить. Для сравнения: аренда однокомнатной квартиры в центре, где проживают студенты, низкий, средний класс и эмигранты из соседних латиноамериканских стран, будет стоить не менее этих же самых 450$. Чилийский песо сам по себе очень сильная валюта и Центральному Банку приходится сдерживать его рост, так как это стимулирует экспортеров.
Понятия средней зарплаты не существует! Оплата вашего труда зависит от вашего образования, опыта работы, знания иностранных языков.
А вот вопрос, сколько надо получать, чтобы жить комфортно, - достаточно сложный. Все зависит от самого человека и сколько именно средств ему надо для этого. Большую роль играет район проживания, расположение работы, жилье (в собственности, надо платить аренду или проценты по кредиту (приблизительно 4% годовых), количество детей.
Например, стоимость бензина - почти 2$ за литр, проезд в метро и на общественном транспорте - 1,5$, в случае необходимости можно пересечь Сантьяго по платным трассам за 13$ в одну сторону. Ориентировочно на семью из двух взрослых человек, без детей, со своим жильем требуется около 1800$ в месяц.
Жизнь здесь намного комфортнее, чем на постсоветском пространстве, но за этот комфорт надо платить, поэтому чем больше зарабатываешь - тем лучше, хотя, даже если у вас на что-то не хватает денег, а чего-то очень сильно хочется, то банки очень быстро придут вам на "помощь" с предложениями взять кредит.
Анна, как вы думаете, если бы типичный чилиец выиграл в лотерею миллион долларов - на что бы в первую очередь он их потратил?
Типичный чилиец, да и не только типичный, сразу же созвал бы всех своих родственников, чтобы это дело отметить где-нибудь на берегу океана, с хорошим вином, пивом, запекая мясо и колбаски на решетке. Потом бы они все дружно пошли бы на стадион смотреть футбольный матч любимой команды.
Чилийская кухня. Действительно ли все "с перчиком"? Расскажите, пожалуйста, подробнее о том, что всенепременно нужно попробовать каждому, кто оказался в Чили.
Как хорошо, что вы меня об этом спросили и у меня есть возможность развеять этот стереотип! Chile - название страны, а chili - острый перец, и никакой связи между ними нет.
По одной из версий, а их несколько, "chile" означает "прохладно, холодно". Таким именем индейские племена, жившие на юге страны, называли холодные и сильные ветра, дувшие с океана в зимний период.
На языке коренных жителей мапуче trih или chi называется маленькая птичка с желтыми пятнышками на своих крылышках, которая пищит подобным образом.
Также существует версия, что такое имя носил вождь племени cacique, который правил в долине Aconcagua до того, когда ее завоевали инки, и все это произошло намного раньше прибытия испанцев.
А вот чилийская кухня с ее национальными блюдами на мой вкус достаточно пресная, хотя выбор продуктов питания здесь превосходный. Обязательно надо попробовать морепродукты (мидии, локос, устрицы), различные виды рыбы. А какие тут фрукты - чиримойя, туна, сладкий огурец! Отдельная ода посвящается авокадо, вариаций приготовления которого великое множество: и в салатах, и в виде пасты с хрустящими хлебцами, и с рыбой, и с мясом.
Можно ли назвать женщин Сантьяго модницами? Как вообще относятся чилийцы к моде и брендам - считают ли важным заполучить последнюю модель айфона и "прибарахлиться" на сезонных распродажах модных домов?
Да, можно! В прошлом году в Сантьяго был открыт самый большой торговый центр в Латинской Америке - Costanera Center, - который служит меккой для всех любителей шопинга, где на 7 этажах для вас открыты двери магазинов ведущих американских и европейских марок.
iPhone и прочие достижения технологического прогресса, такие, как 3D-телевизоры, планшеты и т.д., воспринимаются чилийцами очень естественно. Для них это, скорее, жизненная необходимость, чем хвастовство, и ко всему прочему эти вещи доступны по цене. Функциями умных вещей здесь очень активно пользуются. Например, все банковские платежи осуществляются по интернету; с помощью смартфонов можно делать покупки с цифровой витрины на станции метро (Wi-Fi в метро бесплатный), которые будут доставлены к вашему приезду домой; можно получать информацию о транспортных пробках и на какой заправке самое дешевое топливо...
В каком возрасте чилийцы обычно заводят семьи? Живут ли молодые с родителями? Сколько в среднем детей в семье, и насколько вообще сильны семейные связи?
Чилийское общество достаточно либерально (хотя 70% населения страны исповедуют католицизм), и здесь не чувствуется общественного давления - к какому возрасту надо выучиться, жениться/выйти замуж, родить детей и т.д. и т.п. Ориентировочно - между 25 и 35 годами.
Когда молодая пара создает свою собственную семью, то обычно они живут отдельно от родителей. Количество детей зависит от доходов, как я рассказывала ранее.
А вот сильными семейными связями они могут похвастаться. Друзьями в первую очередь являются именно ваши родственники и родные. Поддерживаются традиции совместных семейных обедов по воскресеньям, все важные события отмечаются в кругу семьи, и ездят отдыхать они тоже все вместе.
 |
Эмансипированны ли чилийки (возможно, на это как-то повлияло президентство Мишель Бачелет, которая стала блестящим примером успеха для многих женщин) или в обществе следуют патриархальному укладу - жена-домохозяйка, муж-добытчик?
Чилийская женщина не только эмансипированна, ее права очень сильно защищены законом. Движение за эмансипацию чилийских женщин было основано в 1935 году, а в 1949-м они получили право голоса на выборах.
Экономическое развитие страны за последние 15 лет дало женщине возможность реализовывать себя в разных сферах деятельности. На сегодняшний день женщины занимают посты министров, сенаторов, глав мэрий, судей, полицейских.
По своему характеру чилийская женщина более независимая и активная по сравнению со славянками. Она не будет сидеть сложа руки в ожидании добытчика с мамонтом, особенно когда в семье есть дети, и приложить все усилия для того, чтобы ее дети ни в чем не нуждались.
Молодая пара среднего класса не сможет вести достойный образ жизни (имеется в виду наличие квартиры, новая машина, красивая одежда, встречи с друзьями, развлечения, путешествия), придерживаясь патриархального уклада, когда женщина не работает, а только следит за домом.
- Что бы вы отнесли к любимым развлечениям чилийцев?
Провести свободное время в торговом центре - одно из любимых занятий большинства семей. Там можно сделать покупки, покататься на коньках, поиграть в игровые автоматы, посмотреть театральное представление или очередную новинку кинопроката, расслабиться в ресторане или кафе. Во время отпускного сезона, которых обычно два - зимой и летом, - они стараются выехать к океану или в горы. А мужская половина населения - ярые фанаты футбола.
Одна из героинь нашего проекта рассказывала, что в Венесуэле, например, верхом красоты и мечтой многих женщин является силиконовая грудь. А как обстоят дела с канонами красоты в Чили?
Я бы не стала сравнивать Чили и Венесуэлу)))) Каноны красоты в Чили более приближены к европейским: ценится естественная красота, светлая кожа и русые волосы, стройная фигура. Примером может служить Сесилия Болокко, которая стала "Мисс Вселенная" в 1987 году.
Вне зависимости от социального класса женщины за собой следят - парикмахерские и салоны красоты не пустуют.
Что бы вы отнесли к главным ценностям чилийского общества? Похожи ли они на западные (деньги, карьера, комфорт) или все-таки имеют свою специфику?
Главная ценность чилийского общества - это поддержание семейных отношений. Они очень чутко относятся к детям и людям преклонного возраста, стараются все свободное время провести с семьей. По выходным дням в многочисленных парках и зонах отдыха можно наблюдать мам и пап с детьми, катающихся на велосипедах или играющих в мяч.
Но в целом я бы назвала Чили "Америкой в миниатюре", где деньги, карьера и комфорт играют далеко не второстепенную роль.
 |
- Опишите, пожалуйста, свой обычный рабочий день и выходной.
Мой день начинается в 6.30 утра. В 8.30 я должна быть на рабочем месте. Мне очень повезло, ведь мой офис находится всего лишь в 6 км от моего дома, но выехать из дома желательно за 40 минут, т.к., во-первых, можно попасть в пробку (численность населения Сантьяго почти 7 млн жителей), а во-вторых, 3 из 6 км пути представляют собой горную трассу, проходящую через туннель. Даже при очень большом желании пешком туда не дойдешь.
Работаю я до 18.30, в пятницy до 17.30. Итого - 44-часовая рабочая неделя. Два раза в неделю занимаюсь пилатесом с личным тренером и два раза хожу на пробежки, поэтому ориентировочно к 20.30 я дома. После легкого ужина я читаю или смотрю какой-нибудь фильм. В 23.00 - отбой.
Выходные дни я стараюсь провести максимально разнообразно. Например, в нашем районе есть театр и, являясь жителем этого района, я могу приобрести билеты на различные культурные мероприятия с большой скидкой. Совсем недавно мы с удовольствием посетили театральное представление Московского театра им. Чехова, проходящее в рамках ежегодного театрального фестиваля.
Очень любим заниматься трекингом, выезжать на океан. Поддерживая семейные традиции, раз в месяц и по праздникам мы ездим за город в удивительное место под названием Curacavi, где проживает моя свекровь. Знающие люди находят его похожим на Пятигорск.
Анна, есть ли что-то в какой-либо сфере страны (политика, экономика, социум), что вы до сих пор не можете принять и понять?
Наверное, это демократический уклад)))) Мне все еще иногда непривычно, что люди выходят на улицы, чтобы открыто выразить свое мнение о той или иной проблеме, организовывая демонстрации или шествия. Этого никто не боится, и это не воспринимается так, словно в стране что-то неспокойно.
- Насколько сложно эмигрировать в Чили?
Еще пока легко. Гражданство можно получить после 5 лет проживания в стране, а с чилийским паспортом не нужна виза в 137 стран мира. Но всем желающим я бы порекомендовала поторопиться, т. к. Чили меняет эмиграционные законы, делая их похожими на законы по эмиграции в Канаду и Австралию.
- Что бы вы посоветовали или от чего бы предостерегли тех, кто все-таки твердо вознамерился это сделать?
На первое место я бы поставила владение иностранными языками. Если вы не знаете испанского, то приветствуется хорошее владение английским, немецким или японским языком. Ценится западноевропейское и американское образование.
Также следует помнить, что в стране существует классовое деление, и переезд на ПМЖ в страну с капиталистическим укладом, как лакмусовая бумажка, покажет вам, к какому классу вы принадлежите.
Еще я хотела бы добавить, что Чили очень разнообразная страна, как и ее 7 климатических зон. На севере вы встретите представителей индейских племен аймара, живущих по традициям своих предков, а на юге яблочный пирог вам продаст бюргер Клаус, говорящий по-испански с легким немецким акцентом. Сантьяго иногда сравнивают с Калифорнией, а курортный город Zapallar - с Лазурным Берегом, но каждый приезжающий сюда найдет здесь место, похожее на свою родину. Поэтому, отправляясь в очередной отпуск на чилийский юг, я как бы на время оказываюсь в Беларуси.
Виноделие в Южной Америке появилось не так давно, как в Европе, – всего несколько столетий назад. Европейцам чилийские вина открылись в 1990-х и быстро получили признание. Сегодня Чили – один из главных поставщиков вин в Россию среди стран Нового Света. Этот регион производит как бюджетные, так и выдающиеся высококачественные образцы.
Из истории чилийского виноделия
История виноделия на территории Чили началась около 1538 года, когда испанские переселенцы стали высаживать там первые виноградники. Во время правления Испании производство вина в Чили было обложено налогом, а также был введен запрет на увеличение площади виноградников, так как считалось, что чилийцы должны покупать только испанские вина.
В 1818 году южноамериканская страна получила независимость. Это стало причиной интенсивного развития винодельческой промышленности. В 1830-х в Чили стали завозить первые лозы винограда из Франции, которые постепенно вытесняли культивировавшиеся там ранее сорта. Площадь виноградников в это время стремительно росла, образовывались многие значимые сегодня винодельческие хозяйства.
Однако в начале 20 века производство вина пошло на спад. В стране значительно возросло потребление алкоголя, и чилийское правительство ввело большие налоги на выпуск вин. Около 80 лет винная индустрия оставалась без инвестиций.
Ситуация начала меняться в 1980-х. Так, в 1979 году известный каталонский инвестор-винодел Мигель Торрес завел виноградники в долине Курико и впервые познакомил чилийцев с современными способами подвязки и контроля урожая, а также со стальными чанами с температурным контролем.
В 1990-х годах вина из Чили стали набирать невероятную популярность на мировой арене. Успех им во многом обеспечило хорошее сочетание качества и цены. В наше время Чили, помимо демократичных версий, выпускает элегантные премиальные экземпляры.
Классификация вин Чили
С 1995 года действует классификация, разделяющая чилийские вина на следующие категории:
- Vinos de Mesa – столовое вино (область происхождения, виноградные сорта и миллезим не указываются)
- Vinos sin Denomination de Origin – вина с указанием виноградных сортов и года урожая (регион производства не контролируется)
- Vinos con Denomination de Origin – вина с контролем места происхождения, указанием сортов винограда, винтажа
По закону информация на этикетке о виноградных сортах, области происхождения и миллезиме должна соответствовать как минимум на 75%. Кроме того, по законодательству Чили, надписи Reserva, Reserva Especial, Gran Reserva не являются гарантом выдержки вина.
Регионы Чили
Благодаря своему уникальному географическому положению страна отличается огромным разнообразием природы и типов почв. Страна поделена более чем на десяток винодельческих регионов, из которых северные – сухие и жаркие, а южные – влажные и прохладные.
Север
На севере Чили расположены Долина Элки, Долина Лимари и Долина Чоапа. Элки – самая северная область с обилием солнечных дней. Виноградники здесь находятся на высоте 2 км над уровнем моря. Характерные сорта: сира, совиньон блан, карменер, каберне совиньон.
В Лимари также очень сухо. Из-за невысокого количества осадков виноделам приходится использовать здесь капельную систему орошения. Основные сорта: шардоне, сира, каберне совиньон, совиньон блан.
Долина Чоапа располагается в самом узком месте страны, где Анды и прибрежная зона становятся почти единым целым. Виноградники здесь растут на камнях с низкой урожайностью. Главные сорта: сира и каберне совиньон.
Атакама
В этой части выделяют три винодельческие области – Долину Аконкагуа, Долину Касабланка и Долину Сан-Антонио. Долина Аконкагуа находится у подножия известной одноименной вершины, уступающей по высоте только Гималаям. В прибрежной ее части в основном производят белые вина, в глубине долины – красные. Почвы, преобладающие здесь, – песчано-глинистые и гранитно-глинистые. Главная черта региона – огромные территории, для которых в сельском хозяйстве применяют органический и биодинамический методы. Кроме того, долина знаменита еще и тем, что именно здесь впервые в стране стали культивировать виноградный сорт сира. Другие типичные сорта для Аконкагуа: каберне совиньон, совиньон блан, пино нуар, мерло, карменер.
Касабланка характеризуется утренними туманами и довольно холодными температурами, подходящими для выращивания "северных" сортов винограда. Виноделы стали осваивать область в начале 1990-х. С тех пор здесь выпускают отличные образцы из совиньон блана, шардоне, пино нуара, вионье, рислинга, пино гри.
Долина Сан-Антонио – молодая прибрежная область с мощным океаническим влиянием и прохладным климатом. Регион известен минеральными белыми и пряными красными винами. Одной из лучших винодельческих зон Сан-Антонио считается долина Лейда. Здесь культивируют такие сорта, как совиньон блан, шардоне, пино нуар, сира.
В Атакаме выпускают вина такие знаменитые производители, как Arboleda , Vina Sena, Errazuriz, Vina Maipo.
Центральная Долина
Эта часть включает в себя несколько винодельческих провинций-долин: Майпо, Рапель, Курико и Мауле. Долина Майпо отличается разнообразием природных ландшафтов – здесь есть и горы, и широкое поле для возделывания винограда. Половину всех местных виноградников (около 10 680 га) занимает каберне совиньон. Наиболее подходящий терруар для этого сорта здесь – Альто-Майпо. Также в регионе культивируют мерло, карменер, каберне фран, совиньон блан.
Долина Рапель делится на две ключевые винодельческие зоны – Качапол и Кольчагуа. Оба региона отличаются средиземноморским климатом. В Качаполе делают преимущественно высококачественные вина из каберне и карменера. Кольчагуа расположен в 180 км от Сантьяго и знаменит тем, что здесь выпускают одни из лучших красных чилийских вин. Главные сорта области: каберне совиньон, карменер, мерло, сира, шардоне, совиньон блан, мальбек.
История виноделия в Курико началась в 19 веке. С тех пор там выращивают более 30 европейских виноградных сортов. В регионе сохранилось большое количество виноградников сорта совиньон верт, который раньше ошибочно принимали за совиньон блан. В Курико также распространены каберне совиньон, мерло, шардоне, карменер.
Долина Мауле характеризуется благоприятными для виноградарства климатическими условиями. Это одна из крупнейших и старейших винодельческих областей. Здесь, чаще всего вперемежку, растет множество старых неорошаемых виноградников. У некоторых из них даже нет определения по сорту. В Мауле преобладают каберне совиньон, шардоне, совиньон блан, мерло, карменер.
Одни из главных винодельческих хозяйств Центральной Долины: Vina Maipo , Vina Aquitania, Vina Caliterra .
Южный регион
Здесь выделяют три субрегиона – Долину Итата, Долину Био-Био и Долину Мальеко. В Долине Итата чаще всего бывает теплая погода и много осадков. В провинции выращивают москатель, миссьон, каберне совиньон, семильон.
Био-Био часто называют "второй Касабланкой". Здесь производят в основном выразительные кислотные белые вина из шардоне, гевюрцтраминера и рислинга.
Мальеко – самая южная область с коротким вегетативным сезоном. Там обычно выпадает большое количество осадков, что неблагоприятно сказывается на развитии виноградарства. Несмотря на это, в регионе выпускают одни из лучших в Чили шардоне.
Основные чилийские сорта
Карменер – визитная карточка Чили. Сорту присущ насыщенный аромат черных ягод и специй, а также мягкие танины. Карменер впервые появился в Бордо и практически исчез в Европе после вспышки филлоксеры.
Каберне совиньон – международный сорт, красные вина с мощной текстурой, их характеризуют ароматы перца, пряностей, трюфелей.
Мерло – из него получаются вина гранатового цвета, различные по стилистике. В букете доминируют тона черешни, сливы, шоколада.
Сира – древний красный сорт с типичными ароматами ежевики, черного перца, лакрицы, смородинового джема.
Пино нуар – красный сорт, в букете которого преобладают ароматы малины, вишни, черных ягод, фиалки, розы.
Совиньон блан – бордоский белый сорт, для его букета в зависимости от стиля и терруара характерны хрустящие, травянистые, фруктовые оттенки.
Шардоне – один из самых популярных белых виноградных сортов. Для него свойственны ароматы белых цветов, яблок, ванили, пряностей, иногда карамели и орехов.